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椎茸

干し椎茸を通じて
村を・作る人を・食べる人を
自然をHappyにしたい

岡田商店は宮崎県の山の中にある、干し椎茸の専門店です。
椎茸を作る職人と 干し椎茸の味わいにこだわって、
干し椎茸の魅力を日本中に広げたい。
干し椎茸を もっと美味しく 楽しく そして自由に。
いつでも新しい干し椎茸の形を提案し続け
干し椎茸の食文化と生産を次世代に継承する・・・
それが岡田商店の想いです。

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「干し椎茸」ってしみじみ美味しい。
キノコって何だかカワイイ。
干し椎茸のある丁寧な暮らしとその食卓。

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  • イロイロキノコ
  • イロイロキノコです
  • イロイロキノコです

「特別」な日にも、「普通」の日にも。
干し椎茸をもっと美味しく・自由に・楽しく。
イロイロな形で、イロイロな発想で。
干し椎茸の魅力を日本中に伝えたい。
岡田商店のご紹介する干し椎茸のカタチ。

イロイロキノコです

HOME MADE オカダのレシピ集